खाद्य उद्योग में डिस्सेम्बली प्लेट हीट एक्सचेंजर क्यों चुनें?

आधुनिक खाद्य निर्माण में सुरक्षा, गुणवत्ता और उत्पादकता के लिए कुशल थर्मल प्रसंस्करण आवश्यक है। ए क्यों है?खाद्य उद्योग में प्लेट हीट एक्सचेंजर को अलग करनाहीटिंग, कूलिंग, पास्चुरीकरण और सीआईपी प्रसंस्करण के लिए पसंदीदा समाधान बन रहा है?

खाद्य प्रोसेसर के साथ काम करने के मेरे अनुभव में, इसका उत्तर सिस्टम की असाधारण गर्मी-स्थानांतरण दक्षता, आसान रखरखाव और मजबूत अनुकूलनशीलता में निहित है।

खाद्य प्रसंस्करण के लिए डिस्सेम्बली प्लेट हीट एक्सचेंजर को क्या आदर्श बनाता है?

खाद्य उद्योग में एक डिस्सेम्बली प्लेट हीट एक्सचेंजर को अलग करने योग्य प्लेटों के साथ इंजीनियर किया जाता है, जिससे ऑपरेटरों को निरीक्षण, सफाई या गैसकेट प्रतिस्थापन के लिए यूनिट को आसानी से खोलने की अनुमति मिलती है।
इसकी कॉम्पैक्ट संरचना, उच्च तापीय क्षमता और लचीली प्लेट संयोजन इसे तापमान-संवेदनशील उत्पादों के लिए उपयुक्त बनाते हैं।

यह वास्तविक खाद्य-उद्योग अनुप्रयोगों में कैसे कार्य करता है?

एक्सचेंजर नालीदार स्टेनलेस-स्टील प्लेटों के माध्यम से दो मीडिया - आमतौर पर उत्पाद तरल और हीटिंग/ठंडा पानी - के बीच गर्मी स्थानांतरित करके काम करता है।
चूँकि प्लेटों को अलग-अलग अलग-अलग किया जा सकता है, उपयोगकर्ताओं को यह प्राप्त होता है:

• पाश्चुरीकरण के लिए सटीक तापमान नियंत्रण

• कम संदूषण जोखिम

• त्वरित सफाई और कम डाउनटाइम

• बड़े ताप-स्थानांतरण क्षेत्र के कारण ऊर्जा की खपत कम हो गई

ये फायदे इसे आधुनिक खाद्य उत्पादन लाइनों में एक प्रमुख घटक बनाते हैं।

उत्पाद विशिष्टताएँ क्यों महत्वपूर्ण हैं?

खाद्य कारखानों को सख्त स्वच्छता, दक्षता और रखरखाव मानकों को पूरा करना होगा।

उत्पाद पैरामीटर अवलोकन

1. संरचनात्मक विशिष्टताएँ

2. प्रदर्शन विशिष्टताएँ

• हीट ट्रांसफर क्षेत्र: 5-500 वर्ग मीटर

• अधिकतम कार्य दबाव: 1.0-2.5 एमपीए

• अधिकतम कार्य तापमान: 150 डिग्री सेल्सियस

• प्रवाह सीमा: 2-200 m³/h

• कनेक्शन प्रकार: क्लैंप, धागा, निकला हुआ किनारा (खाद्य-ग्रेड सैनिटरी विकल्प)

• उपयुक्त मीडिया: दूध, पेय पदार्थ, जूस, बीयर, सोया उत्पाद, सिरप, शुद्ध पानी, तेल, और बहुत कुछ

ये सुविधाएँ खाद्य फ़ैक्टरी संचालन में कैसे सुधार करती हैं?

कनेक्शन प्रकार: क्लैंप, धागा, निकला हुआ किनारा (खाद्य-ग्रेड सैनिटरी विकल्प)

1. उत्पादन क्षमता

तेज़ ताप स्थानांतरण बैच चक्र को छोटा करता है और ऊर्जा की खपत को कम करता है।

2. स्वच्छता नियंत्रण

पूर्ण डिसएसेम्बली यह सुनिश्चित करती है कि सभी प्लेटों को मैन्युअल रूप से साफ और निरीक्षण किया जाए, एचएसीसीपी और खाद्य-सुरक्षा ऑडिट का समर्थन किया जाए।

3. लागत में कमी

गास्केट और प्लेटें पूरी इकाई को हटाए बिना बदली जा सकती हैं।

4. प्रक्रिया लचीलापन

प्लेट की मात्रा और व्यवस्था को नए उत्पादों या उन्नत प्रक्रिया प्रवाह के लिए समायोजित किया जा सकता है।

अन्य हीट एक्सचेंजर्स की तुलना में मुख्य लाभ क्या हैं?

• शेल-एंड-ट्यूब की तुलना में बहुत अधिक गर्मी-स्थानांतरण गुणांक

• सीमित फ़ैक्टरी स्थानों के लिए छोटे पदचिह्न

• आसान गैसकेट प्रतिस्थापन

• नियमित रखरखाव के दौरान कम डाउनटाइम

• संवेदनशील अवयवों के लिए बेहतर तापमान सटीकता

ये विशेषताएं उन्हें पेय कारखानों, डेयरी संयंत्रों, केंद्रीय रसोई और किण्वन कार्यशालाओं में एक सार्वभौमिक समाधान बनाती हैं।

खाद्य उद्योग में डिससेम्बली प्लेट हीट एक्सचेंजर के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. खाद्य उद्योग में डिस्सेम्बली प्लेट हीट एक्सचेंजर का उपयोग करने का मुख्य लाभ क्या है?

यह उच्च ताप दक्षता प्रदान करता है और मैन्युअल सफाई के लिए पूर्ण डिस्सेप्लर की अनुमति देता है, जिससे डेयरी, जूस, सॉस और पेय पदार्थों में स्वच्छ उत्पादन सुनिश्चित होता है।

2. मुझे कितनी बार अलग की गई प्लेटों को साफ करना चाहिए या उनका निरीक्षण करना चाहिए?

निरीक्षण की आवृत्ति उत्पाद की चिपचिपाहट और ठोस सामग्री पर निर्भर करती है।

3. क्या खाद्य उद्योग में डिस्सेम्बली प्लेट हीट एक्सचेंजर को अनुकूलित किया जा सकता है?

हाँ।

4. इस प्रणाली के लिए किस प्रकार के खाद्य उत्पाद सर्वाधिक उपयुक्त हैं?

दूध, दही, जूस, चाय पेय, पौधे प्रोटीन पेय, बीयर, सिरप, खाद्य तेल और शुद्ध पानी सटीक तापमान नियंत्रण और स्वच्छता आवश्यकताओं के कारण बहुत लाभान्वित होते हैं।

Ако транспортната среда е твърде гореща, обикновените картонени кутии и основните кутии с восък ще загубят своята структурна здравина, което ще доведе до деформиране или дори счупване на опаковката.

खाद्य उद्योग में एक डिस्सेम्बली प्लेट हीट एक्सचेंजर उत्कृष्ट दक्षता, विश्वसनीय स्वच्छता और कम रखरखाव लागत प्रदान करता है - प्रतिस्पर्धी खाद्य निर्माताओं के लिए प्रमुख लाभ।

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